Drinki i Koktajle

Przepisy na każdą okazję.

Drinki i Koktajle

Postprzez Tristan » 28 lut 2008, 19:23

Zapewne nie trzeba tłumaczyć :twisted:

1.
KAMIKAZE

- Aby właściwie podać potrzebne jest sześć kieliszków do wódki
shaker (pojemnik w którym mieszamy drinka)

- 20 ml niebieskiego curaçao (Bols Blue)
- 40 ml wódki Bols
- 20 ml soku cytrynowego

- Mieszamy razem z kostkami lodu w shakerze, a następnie nalewamy do kieliszków.
- Dla tych co nie znają: tak, sześć kieliszków na jedną osobę.

2.
GRUSZKOWE KROPELKI

- Podajemy w kieliszku do szampana (polecam najpierw schłodzi kieliszek)
- Do kieliszka wlewamy sznapsa gruszkowego, a następnie dolewamy powoli perry
- dla dekoracji dodajemy wisienke lub plasterek gruszki.

Smacznego!

3.
Shangri-la

- Podawać w wysokiej szklance lub kieliszku do wina;
- wybieram szklankę która będzie nam służyć za miarkę i:
- połowe naszej szkloanki wypełniamy dźinem;
- 1/4 naszej szklanki wypełniamy morelową brendy;
- połowę naszej szklanki wypełniamy sokiem pomarańczowym ( z kilkoma kroplami grenadiny);
- Mieszamy to wszystko razem;
- Uzupełniamy winem musującym (wytrawnym i białym);
- Do dekoracji proponuję plasterek cytryny lub pomarańczy.

Jakieś komentarze? Może ktoś pił lub próbował zrobić i chce się podzielić opinnią?
A może jakieś zamówienia? Chcecie coś o konkretnym smaku?

4.
Loteria

- Jako ciekawostkępodam że koktajl był często podawany w epoce kolonialnej zanim stał się popularny tonik.

- Bierzemy nasz kieliszek do wódki i wlewamy do niego białego wermutu.
- Przelewamy to do dużej szklanki do drinków;
- 1/4 tego samego kieliszka wypełniamy dżinem i ponownie przelewamy do wcześniej odmierzonego wermutu;
- 1/4 kieliszka wypełniamy Campari i dolewamy do reszty;
- Do tego dodajemy lodu i mieszamy;
- Na drinka wyciskamy sok z plasterka pomarańczy a plasterek wrzucamy do szklanki.
T jak Tristan, T jak terrorysta
Tristan Zabójczy Terrorysta
Za tytuł serdecznie dziękuję Morwenie!
Słowo honoru, że zrobię wszystko by na niego zasłużyć.
Tristan
Administrator
Administrator
Imperator ExLibris
Imperator ExLibris
 
Posty: 711
Dołączył(a): 11 lut 2008, 16:46
Lokalizacja: Warszawa

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez Tristan » 09 lut 2009, 14:47

5. Greendragon

- Lód
- 50ml wódki
- 25ml zielonego Chartreuse
- Wódkę oraz likier należy umieścić w shakerze wypełnionym lodem.
- Mieszamy przez 5 sekund.
- Przecedzić do kieliszka koktajlowego.

Pił ktoś? Co o tym myślicie?
T jak Tristan, T jak terrorysta
Tristan Zabójczy Terrorysta
Za tytuł serdecznie dziękuję Morwenie!
Słowo honoru, że zrobię wszystko by na niego zasłużyć.
Tristan
Administrator
Administrator
Imperator ExLibris
Imperator ExLibris
 
Posty: 711
Dołączył(a): 11 lut 2008, 16:46
Lokalizacja: Warszawa

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez shimatta » 10 maja 2009, 15:32

Ja niestety nie znam dokładnego przepisu (pewnie nawet barman go dokładnie nie zna) ale ciekawym połączeniem jest coś co mi i koleżance zaserwowano na nasze "improwizuj pan" (mieli zamknąć lokal i już nie domawiali alkoholu). Był tam połączony sok pomarańczowy i brzoskwiniowy. Do tego wódka, lód i wszystko to co ci w barze w szklankę wrzucają xDD. Niestety nie znam proporcji, ale było to to smakowe ;]
Sora no ue no mujihi na kamigami ni wa
Donna sakebi mo todoki wa shinai
Lacrimosa?

"KARMAZYNOWA STAL jest romansem" ... you ... OMG... :shock: Obrazek
Avatar użytkownika
shimatta
Przejściowy Pokój
Przejściowy Pokój
 
Posty: 24
Dołączył(a): 21 lut 2009, 16:29

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez Iliana » 19 paź 2009, 19:32

Drink egzotyczny
Składniki:
- 150 mililitrów soku ananasowego
- 3 łyżki białego rumu
- 2 łyżki likieru kokosowego
- kilka kostek lodu
- wisienki koktajlowe i kawałki ananasa do dekoracji

Rum z likierem wlać do shakera, dodać kostki lodu, dokładnie wymieszać. Alkohole wlać do wysokiej i szerokiej szklaneczki, dopełnić mocno schłodzonym sokiem ananasowym. Włożyć wisienki i kawałki ananasa?

Kokosowe pocałunki
Składniki:
- 80 ml soku pomarańczowego
- 80 ml soku ananasowego
- 40 ml kremu lub likieru kokosowego
- łyżeczka soku cytrynowego
- łyżeczka śmietanki lub mleka skondensowanego
- łyżka pokruszonego lodu

Składniki zmiksować. Przelać do kieliszka z pokruszonym lodem (kieliszek na szerokiej nóżce)

Aperitif z szampana
Składniki:
- 100 ml wina musującego
- kostka cukru
- 50 ml likieru z czarnej porzeczki lub sok z cytryny
- skórka z cytryny do dekoracji

Kostkę cukru wrzucić do kieliszka. Skropić sokiem z cytryny lub likierem, dodać wina. Włożyć skórkę z cytryny. (Kieliszek na nóżce, górą szeroki)

Zielony fizz
Składniki:
- 30 ml ginu
- 10 ml miętowego likieru
- 3 łyżki soku cytrynowego
- 2 łyżeczki cukru pudru
- woda mineralna
- plasterek cytryny do dekoracji

Składniki zmiksować, przelać do szklanki z lodem, dodać wody mineralnej i udekorować cytryną.

Słoneczny drink
Składniki:
- 80 ml adwokata
- 50 ml wódki
- sok z pomarańczy
- plasterek pomarańczy
- kostki lodu

Na dno wysokiego kieliszka z kostkami lodu wlać adwokata i wódkę, dopełnić sokiem pomarańczowym, wymieszać. Przybrać plasterkiem pomarańczy.

Negroni
Składniki:
- 20 ml campari
- 20 ml czerwonego wermutu
- 20 ml ginu
- skórka pomarańczy
- kostki lodu

Alkohole wymieszać, przelać do szerokiej szklaneczki, dodać skórkę pomarańczy i kostki lodu. Jeśli drink jest za mocny, można rozcieńczyć go gazowaną wodą mineralną.
Obrazek
Avatar użytkownika
Iliana
Imperator ExLibris
Imperator ExLibris
 
Posty: 219
Dołączył(a): 22 sie 2009, 23:20

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez Atma » 18 kwi 2010, 10:58

A zna ktoś przepisy na tak zwane drinki bezalkoholowe?
Dusza świata
Atma
Imperator ExLibris
Imperator ExLibris
 
Posty: 223
Dołączył(a): 11 mar 2009, 21:38

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez boss » 19 gru 2010, 23:00

Agwa prosto z boliwii. Idealna do drinków wszelkiego rodzaju. Wrzucam dwa przepisy!

Państwo Koki / Naród Koki (Coca Nation)

4 owoce miechunki (peruwiańska wiśnia), 15 ml 3 letniego Rumu Havana Club, 25 ml Agwy, 20 ml soku z cytryny, 10ml miodu płynnego, 25ml hiszpańskiego likieru ?liquor 43?.

Sposób przyrządzania:
zmieszaj owoce i miód w shakerze typu Boston, dodaj wszystkie płynne dodatki oraz lód w kostkach. Wymieszaj dokładnie i odsącz wszystko do szklaneczek (poj. 250ml) wypełnionych lodem w kostkach. Ozdobić owocami miechunki.

Jungle flame . Płomień dzungli/

kliny (nie ćwiartki, tylko ósemki) pomarańczy, kliny limonki, 30ml Agwy, 12.5 ml Amaretto, 12.5 ml likieru Xante, piwo imbirowe typu Ale.

Wrzuć pomarańczę oraz limonkę do szklaneczek (poj. 250ml), kruszony lód. Wymieszaj Agwę, Amaretto i Xante. Zalej do szklaneczek a na koniec polej to piwem imbirowym.
boss
 
Posty: 1
Dołączył(a): 19 gru 2010, 22:58

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez Atma » 27 gru 2010, 23:27

boss to może być całkiem apetyczne, lecz dla mnie za dużo zachodu sprawiłoby przygotowanie, może nie samo przyrządzenie, lecz zakupić te wszystkie rzeczy dla jednego drinka? Chociaż pewnie nie jestem odpowiednią osobą do konwersacji o drinkach, gdyż sama nazwa fiołek wywołuje u mnie fascynacje.
Dusza świata
Atma
Imperator ExLibris
Imperator ExLibris
 
Posty: 223
Dołączył(a): 11 mar 2009, 21:38

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez kodax » 06 sty 2011, 23:54

Atma, kolega podał 2 przepisy, ale jeżeli jesteś leniwa to spróbuj chociażby agwa+red bull :) Piłem, jest naprawdę godna polecenia !
kodax
 
Posty: 1
Dołączył(a): 06 sty 2011, 23:52

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez Atma » 10 sty 2011, 16:22

Jak będę miała okazję to spróbuję, chociaż cokolwiek wymieszane z red bullem wydaje się podejrzane, chociaż... spotkałam kiedyś kolesia, który potrafił mieszać wszystko ze wszystkim i wszystko mu zawsze smakowało!
Wino z piwem i sokiem - nie ma problemu, wino musujące i wódka - jak najbardziej, napój kaktusowy, wódka, cytryna - może być. Właściwie koleś był przerażający.
Bardzo natomiast lubię drinki z sokiem pomarańczowym
sok pomarańczowy 1/2 szklanki
wódka biała 2-3 kieliszki
sok z limonki 1/2 sztuki
kostki lodu 2 sztuki

Ten akurat jest z internetu w moim wykonaniu wygląda to różnie, gdyż zmienna jest ilość wódki oczywiście, lodu, a zamiast limonki idzie zwykła cytryna.
Dusza świata
Atma
Imperator ExLibris
Imperator ExLibris
 
Posty: 223
Dołączył(a): 11 mar 2009, 21:38

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez nikisz » 14 lut 2011, 23:23

czy to jest trunek na zasadzie ABSYNTHU? Rzeczywiście na różnych forach poruszany jest temat AGWY, same dobre opinie, lecz czy oby to nie będzie nielegalne? Mam nadzieję, że będzie w każdym sklepie. Poczytałem kilkadziesiąt wypowiedzi internautów, super drinki są robione z AGWY. Poszukałem też w sieci trochę przepisów, ślinka cieknie! A te nazwy: Liquid envy, COCA NATION smile, Jungle Flame, albo AMSTERDAM BREAKFAST! hehe nawet nie są trudne w przygotowaniu. Dość już mam wscieklych psow, sex on the beach czy tequilla sunrise.. Teraz nadszedł czas na COCA NATION!!! Let us do it!
nikisz
 
Posty: 1
Dołączył(a): 14 lut 2011, 23:22

Re: Drinki i Koktajle

Postprzez barmanka » 11 lis 2012, 19:02

ja też bardzo lubię Agwę :) super drink - zwłaszcza na lato, bo mega orzeźwiający, to Agwa z energetykiem :)
barmanka
 
Posty: 1
Dołączył(a): 11 lis 2012, 18:43


Powrót do Kuchnia

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron